Homepage - La Festa del Barbecue

Ingresso libero

14-15-16 giugno 2024

Peschiera del Garda

Siete pronti per tre giornate all’insegna del gusto e del divertimento?
La Festa del Barbecue torna per la sua terza edizione, con stand gastronomici, musica dal vivo e molte altre sorprese!

Tra le antiche mura di forte papa

Uno storico forte immerso nel verde. Questa terza edizione si svolgerà all’interno delle antiche mura di Forte Papa, una location unica, che unisce storia e architettura e che renderà l’atmosfera di queste giornate ancora più suggestiva!

Il barbecue
che non ti aspetti

Sei diverse tipologie di carne incontrano abbinamenti sorprendenti!
Venite a scoprire la nostra grigliata mista e provate il barbecue come non l’avete mai visto prima!

Non la solita
grigliata

Con la “Cottura a Vasca”, la carne è cotta lentamente a una distanza di circa 60/70 cm dalle braci. Questa tecnica non solo rende la carne straordinariamente morbida, ma la arricchisce con il sapore intenso e aromatico di una leggera affumicatura.

clicca qui e scopri il menù

Un evento per tutta la famiglia

Divertimento assicurato per tutti, anche per i più piccoli, che potranno scatenarsi sui gonfiabili della nostra area giochi.

Scopri il programma completo

14/06
venerdì

19.30

Apertura degli stand gastronomici e dell’area espositori.

20.30

Apertura della serata con New Band Volume Rock n’ Roll Orchestra.  

22.00

Uno spettacolo all’insegna del rock con The Stoned, la Tribute Band dei Rolling Stones.

15/06
sabato

11.30

Apertura degli stand gastronomici e dell’area espositori.

19.30

Apertura degli stand gastronomici e dell’area espositori.

22.00

Serata di musica e divertimento con Giarola DJ.

16/06
domenica

11.30

Apertura degli stand gastronomici e dell’area espositori.

19.30

Apertura degli stand gastronomici e dell’area espositori.

22.00

Serata di musica con i September Groove, per rivivere i grandi classici della Disco Music e del Funk anni ‘70-’80!

the war of barbecue

Non perdete l’evento più atteso di questa festa!
“The War of Barbeque“: il contest internazionale che riscrive le regole del barbecue arriva a Peschiera del Garda, per raccontare la carne in modo unico e innovativo.

Una gara in cui non vincono solo esperienza e abilità, ma soprattutto creatività, innovazione e gioco di squadra. Team di altissimo livello si cimenteranno in una spettacolare competizione internazionale di barbecue, regolata dalla Kansas City Barbeque Society.

Date un’occhiata al programma della competizione e preparatevi a una sfida all’ultimo grill!

corso giudici

kcbs

Una giornata di formazione in cui i nuovi giudici della competizione verranno istruiti secondo il regolamento della Kansas City Barbeque Society.

one-meat

contest kcbs e

one shot-one box-one meat

I team si scontreranno in una doppia competizione, sia nella categoria ribs che nella categoria chicken.

master

series

Le squadre si sfideranno nelle quattro categorie classiche della KCBS: Chicken (pollo), Ribs (costine di maiale taglio St. Louis), Pork (maiale), Brisket (punta di petto di manzo).

Categoria extra: Riso Ferron
Durante questa competizione, ogni team avrà a disposizione 2 kg di riso per scatenare la propria creatività e sorprendere i giudici con piatti originali e innovativi.